Tesouros Escondidos: Estes Restaurantes do DF Vale a Pena Conhecer
O que fazer quando quer fugir da rotina no fim de semana? Chegamos com duas indicações de chefs e chefs de cozinha das redes Quituart e Yasmine, além de dicas do jornalista Lulu Peters. Descubra os restaurantes escondidos da Capital.
Babi Frazão: O Ponto de Encontro Gourmet
Como chef campeã do MasterChef Profissionais, Babi Frazão sabe bem o que é um restaurante com qualidade. Em Iacina, dentro da Aliança Francesa (708/907 Sul), a gastronomia ganha influências paraenses e francesas em uma variedade de opções. “O ambiente é perfeito para diferentes momentos do dia, desde café pela manhã até almoço e lanche”, sugere Babi.
Yasmine: Culinária Árabe com Amor
A artista Adriana Samartini é a responsável pelo achado no restaurante Yasmine (Sudoeste). Na casa, os destaques são o shawarma de carne e frango bem assados, além do trio de entradas especial na pasta de berinjela. “Os proprietários queimam-se pela preservação dos sabores tradicionais de sua cidade natal”, conta Samartini.
Bodega de la Habana: O Caribe Brasileiro
Leandro Nunes, chef no Bodega de la Habana (Vila Planalto), prepara a culinária cubana com sabor e cuidado. “Um must go são os baiões de dois, mas há um ponto que une as cozinhas cubana e brasileira – o Mouros e Cristãos”. Não faltam boas opções para quem está em busca de algo especial.
Perguntas Frequentes
Qual o prazo para visitar estes restaurantes?
O estabelecimento pode ser visitado todos os dias, com horários flexíveis. Entre em contato para verificar as opções e combinar a melhor visita.
Há algum restaurante especializado em culinária vegana?
Soban (111 Sul) é perfeito para essa preferência, oferecendo uma experiência gastronômica vegana rica e variada.
Quem são os proprietários da Yasmine?
Os proprietários do Yasmine são de Marmarita, cidade síria, buscando preservar a culinária árabe tradicional ao mesmo tempo em que oferecem uma experiência única aos clientes.