Vitamina C pode preservar o cérebro na terceira idade, confirma nova pesquisa
Idosos com níveis elevados de vitamina C no sangue apresentaram estruturas cerebrais mais bem preservadas do que aqueles com concentrações menores, segundo estudo japonês publicado em 10/6.
A pesquisa divulgada na revista científica PLOS One revelou que essa associação pode estar relacionada à ação antioxidante da vitamina C e sua participação na produção de neurotransmissores. No entanto, os cientistas alertam que ainda não foi comprovado que consumir mais vitamina C melhora diretamente a saúde cerebral.
Ouro nutricional: veja fruta rica em fibras, vitamina C e antioxidante
Os resultados apontam para a importância da suplementação diária de vitamina C através da alimentação. Além das tradicionais laranjas, frutas como acerola, goiaba, kiwi, morango, tomate, brócolis e pimentão também são ricas nessa vitamina.
Avaliação dos participantes
Os voluntários do Iki-Iki Health Promotion Project, com média de 69 anos e 61% mulheres, realizaram ressonância magnética cerebral e exames de sangue. O estudo comparou volumes de massa cinzenta e preservação da rede padrão no cérebro entre os grupos.
Perguntas Frequentes
Estudos anteriores já mostravam uma relação entre vitamina C e saúde cerebral?
Sim, estudos passados sugiram uma ligação entre a vitamina C e o sistema nervoso central. No entanto, esta pesquisa é um dos primeiros a verificar essa associação através de imagens cerebrais.
Qual fruta ou vegetal tem a maior concentração de vitamina C?
A acerola lidera no quesito vitamina C entre as frutas. No entanto, outras verduras como brócolis e goiaba também são ricas nessa vitamina.